CALAMAR PREMIUM MAROC
CALAMAR PREMIUM MAROC
Ambalat individual, IQF
Denumire științifică: Loligo Vulgaris
Disponibili în:
Calibru 2P: 15-20 cm, 200 – 300 grame/ buc
Calibru 3P: 9-12 cm, 120-160 grame / buc
0% glazură
Origine: Maroc
Zona de captura: FAO34 Oceanul Atlantic, Centru-Est
Ambalaj: 12 kg
Calamarul Premium Maroc este un produs de înaltă calitate, cu un gust deosebit și o textură plăcută. Datorită ambalajului individual și a procesului de congelare rapidă, își păstrează proprietățile nutritive și organoleptice pentru o perioadă îndelungată. Este o alegere excelentă pentru cei care apreciază fructele de mare și doresc să experimenteze noi arome în bucătărie.
Proveniență de înaltă calitate: Capturat din Oceanul Atlantic, faimos pentru calitatea apei și a ecosistemului marin.
Carne delicată și fermă: Cu o textură excelentă, ideală pentru gătirea rapidă, oferind un gust intens și o experiență culinară deosebită.
Ambalare individuală IQF: Fiecare calamar este ambalat individual și congelat rapid (IQF – Individual Quick Freezing), ceea ce păstrează textura, aroma și valorile nutritive ale produsului proaspăt.
Fără adaosuri: își păstrează toate proprietățile nutritive și aroma naturală.
Sfaturi pentru preparare:
- Dezghețare: Decongelează-l în frigider peste noapte pentru a-i păstra textura optimă.
- Gătire rapidă: Calamarul trebuie gătit rapid (3-4 minute), altfel poate deveni cauciucat.
- Arome simple: Condimentează cu sare, piper și lămâie pentru a lăsa gustul natural al calamarului să strălucească.
Sugestii de preparare:
- Aperitive: Felii de calamar pane și prăjit, inele de calamar, salate cu calamar.
- Mâncăruri principale: Paella, risotto cu calamar, calamar umplut, calamar la grătar cu legume.
- Sosuri și supe: Calamarul poate fi adăugat în sosuri pentru paste sau în supe cremă.
Mod de preparare:
- Decongelați 24h în frigider într-o tavă cu colectare lichid și gătiți după gust.