CREVETE AUSTRAL JUMBO
CREVETE AUSTRAL JUMBO
Denumire științifică: Pleoticus muelleri
Disponibili în:
Calibru L1: 10 – 20 buc / kg
Calibru L2: 20 – 30 buc / kg
0% glazură, ultracongelat la bord
Origine: Argentina
Zona de captură: FAO 41 Oceanul Atlantic, Sud-Est
Ambalaj: 6kg
Creveții Austral Jumbo L1 (Pleoticus muelleri) sunt o adevărată comoară a oceanului, apreciată pentru dimensiunea lor generoasă și carnea delicată. Un produs de înaltă calitate, capturați din apele reci ale Oceanului Atlantic. Datorită dimensiunii lor mari și carnii suculente, aceștia sunt ideali pentru preparate sofisticate, dar și pentru gătit rapid. Ultracongelarea la bord asigură păstrarea întregii lor prospețimi și a gustului natural.
Dimensiune impresionantă: Sunt ideali pentru a fi serviti ca piesă centrală a unui platou.
Gust excepțional: Carnea lor este dulce, delicată și cu o aromă subtilă de mare.
Fără glazură: Ambalat fără glazură, ceea ce garantează un gust autentic, fără adaosuri de apă sau substanțe aditive.
Versatilitate: Pot fi folosiți într-o varietate de rețete, de la cele mai simple la cele mai sofisticate.
Sfaturi pentru preparare:
- Gătire rapidă: Sotează-i la tigaie cu puțin ulei de măsline și usturoi pentru o aromă intensă.
- Asocieri perfecte: Combinați-i cu legume proaspete, paste, orez sau salate pentru o masă completă.
- Arome simple: Lăsă gustul natural al creveților să strălucească, folosind condimente simple și uleiuri de calitate.
Sugestii de preparare:
- La grătar: O metodă clasică pentru a scoate în evidență aroma naturală a creveților. Marinează-i într-un amestec de ulei de măsline, usturoi, lămâie și ierburi aromatice înainte de a-i pune pe grătar.
- În tigaie: Sotează-i rapid într-o tigaie cu unt și usturoi pentru un gust intens. Adaugă un strop de vin alb sau brandy pentru o aromă mai complexă.
- În salate: Combină creveții gătiți cu salată verde, avocado, roșii cherry și un dressing ușor pe bază de ulei de măsline și suc de lămâie.
Mod de preparare:
- Decongelați 24h în frigider într-o tavă cu colectare lichid și gătiți după gust.