RASOL DE VIȚEL
RASOL DE VIȚEL
Fără os, gătit sous-vide, ambalat individual
Calibru: aprox 200 grame / buc
Origine: Spania
Proces: Născut, crescut, sacrificat și tranșat în Spania
Ambalaj: individual
Descoperă savoarea autentică a cărnii de vită cu rasolul nostru gătit sous-vide. Această bucată nobilă, cu o textură deosebită și o aromă intensă, este pregătită cu grijă printr-o metodă tradițională, reinterpretată prin tehnicile moderne de gătit.
Gătit la temperatură scăzută, în propriul suc, rasolul de vițel își păstrează toate aromele și suculența, oferind o experiență culinară de neuitat. Culoarea roz-aprins a cărnii, ușor caramelizată, este o adevărată încântare pentru ochi, iar textura delicată se desface în fibre fine la cea mai mică atingere. Fiecare mușcătură este o explozie de arome intense, cu note dulci de carne și o textură care se topește în gură.
Perfect pentru cei care apreciază carnea de vită de calitate, rasolul de vițel sous-vide este o alegere excelentă pentru o masă specială. Poate fi servit cu o varietate de garnituri și sosuri, adaptându-se astfel fiecărui gust.
Alege rasolul de vițel sous-vide pentru a-ți răsfăța multe papile gustative.
Sugestii de preparare:
- Servire directă: După gătire, rasolul de vițel poate fi servit imediat, tăiat sau lăsat întreg, alături de garnituri de legume, piure de cartofi sau sosuri de carne.
- Mese speciale: Este un preparat perfect pentru cine elegante, mese de sărbători sau evenimente care necesită un fel principal cu un gust unic.
Mod de preparare:
- Decongelați 24h în frigider într-o tavă cu colectare lichid. Se introduc în bain marie la o teperatură de 60° C timp de 6-8 min, apoi în cuptorul preîncălzit la o temperatură de 200° C , timp de 4-5 min.