COD LOIN "LOMO DE BACALAO"
COD LOIN "LOMO DE BACALAO"
Denumire științifică: Gadus Morhua
de captură, Ambalat individual
Calibru: 300-400 gr/ buc
0% glazură
Origine: Islanda,
Zona de captură: FAO 27 Oceanul Atlantic
Ambalaj: 2 kg
Codul este o specie de pește de captură, Gadus Morhua, cunoscut pentru textura sa fină și gustul delicat. Provenind din zonele pure ale Oceanului Atlantic, din zona FAO 27, Codul de origine Islanda se distinge prin calitatea superioară a cărnii sale, fiind o opțiune excelentă pentru preparate rafinate. Ambalat individual, cu 0% glazură, codul păstrează întreaga savoare și consistență, fiind ideal pentru o gamă variată de preparate.
Carne fină și delicată: Are o textură moale și suculentă, cu un gust subtil care se pretează diferitelor metode de preparare.
Fără glazură: Este ambalat fără glazură, ceea ce garantează un gust autentic, fără adaosuri de apă sau substanțe aditive.
Pește de captură: Este capturat prin metode de pescuit sustenabile din apele reci ale Oceanului Atlantic, oferind o calitate superioară, cu un gust rafinat și un profil nutrițional excelent, ideal pentru o preparate culinare de excepție.
Versatilitate: Poate fi gătit într-o varietate de moduri, de la prăjit și copt, până la gătit la grătar, potrivit pentru diverse gusturi și preferințe culinare.
Sugestii de preparare:
- Cod la tigaie cu sos de lămâie și capere: Prăjește codul și servește-le cu un sos simplu din unt, lămâie și capere pentru un preparat clasic și rafinat.
- Cod la cuptor cu ierburi și usturoi: Gătește codul cu un amestec de ierburi proaspete și usturoi pentru un preparat ușor și sănătos, ideal pentru prânzuri de vară.
- Cod pe grătar cu sos de unt și lămâie: Gătește codul pe grătar și servește-le cu un sos cremos de unt și lămâie, pentru un preparat plin de savoare.
Mod de preparare:
- Decongelați 24h în frigider într-o tavă cu colectare lichid și gătiți după gust.