Calamarul Puntilla (Alloteuthis spp.) este un tip de calamar mic, dar cu o textură delicată și un gust subtil, careîl face ideal pentru gătit rapid și ușor. Acești calamari sunt capturați din Oceanul Pacific și sunt disponibili cu o glazură de 15%, care ajută la menținerea prospețimii. Cu o textură crocantă la exterior și un interior moale și suculent, calamarul Puntilla este perfect pentru a fi prăjit, la grătar sau în sosuri cremoase. Gustul lor ușor dulce și aroma subtilă de mare îl fac o alegere excelentă pentru o varietate de preparate, de la tapas clasice până la rețete mai sofisticate.

Mărime mică: au o lungime de aproximativ 6-10 cm.

Gust delicat: Carnea lor este deliciosă, fragedă și aromată.

Rapiditate în preparare: Datorită dimensiunilor reduse, se gătesc foarte repede.